Wie und wo wir helfen können 

Mystery Check 

...wenn Sie wissen, dass Sie ein Problem haben, aber die Ursache sich schwer identifizieren lässt. Sie beauftragen uns und wir prüfen Ihr "Produkt" auf Herz und Nieren in mehreren Etappen. Vom Außenauftritt und der Reservierungsannahme über persönliche Besuche bis zum Reklamationsmanagement. Sie bekommen einen ausführlichen Bericht und etwaige Lösungsvorschläge.

Großer Check

...das volle Programm! Mystery Check, gemeinsame Analyse des Unternehmens, der Mitarbeiter, der Zahlen, des Umfelds, der Mitbewerber, der Produkte und alles was dazu gehört. Ein Umfassendes Ergebnis in schriftlicher Form mit vielen Tipps zum Abschluss der Maßnahme sind obligatorisch. Auf Wunsch begleiten wir Sie dann bei der Umsetzung.

Personalschulung

...weil der Fachkräftemangel allgegenwärtig ist. Wir bringen den Studenten zum Teller tragen, die Teilzeitmama zum Bierzapfen und den Hobbykoch zum Jus ansetzen. Wenn Sie mit vielen Aushilfen arbeiten müssen oder möchten schulen wir von der Hygiene bis zum Stresstest Ihre willigen Mitarbeiter.

Produktanalysen

...für jede Art von Verkaufsartikel. Hier ist es egal, ob Sie das gesamte Hotel oder Restaurant als Produkt sehen oder das Club-Sandwich oder das "große Blonde". Wir überprüfen Ihre Renner, Penner, USPs und was Sie sonst so anzubieten haben. Wir überprüfen Optik, Qualität, Preis-Leistung, Verkaufsfähigkeit, Zielgruppen, Deckungsbeitrag und und und

Pre-Opening Beratung

...für den Quereinsteiger, der "in die Gastro" will. Fallstricke in der Planung, rechtliche Vorgaben, Produkterstellung, Personalschulung Marketing und was alles noch dazu gehört, damit man erfolgreich starten kann

Individuelle Unterstützung

...wenn in den vorangegangenen Punkten noch nichts für Sie dabei war. Schreiben Sie uns Ihr Problem - und wir setzen uns damit auseinander.